Đậu trắng là thực phẩm quen thuộc trong nhiều món ăn gia đình hay những món ăn vặt nhưng ít ai biết rằng đậu trắng có tác dụng giảm cân hiệu quả.
Thành phần đậu trắng chứa nhiều chất xơ, protein nhưng ít calo rất tốt cho quá trình giảm cân tìm lại dáng ngọc của chị em. Ăn đậu trắng có tác dụng ngăn chặn axit amin amylase gây ức chế sự hấp thu carbonhydrate
Dưới đây là 3 công dụng giảm cân của đậu trắng.
Ngăn ngừa quá trình hình thành chất béo
Như đã nói, trong đậu trắng có nhiều chất xơ, đây là thành phần có tác dụng ngăn chặn hấp thu các chất béo giúp cơ thể giảm cân hiệu quả.
Ngoài ra, chất xơ đóng vai trò quan trọng trong cơ thể như hỗ trợ tiêu hóa, tham gia điều hòa đường huyết, giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa táo bón.
Ngăn chặn hấp thu carbohydrate phức tạp
Đậu trắng làm chậm sự trao đổi chất của tinh bột, làm giảm sự hấp thu đường. Vì thế đậu trắng làm giảm sự tích tụ chất béo.
Tạo cảm giác no lâu
Khẩu phần ăn nhiều chất xơ sẽ giúp cơ thể no lâu mà không nạp nhiều năng lượng, vì thế quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả hơn.
Chất xơ có trong đậu trắng sẽ ức chế sự thèm ăn vì thế bạn không cần phải lo lắng vì cái bụng cồn cào nữa.
Muốn giảm cân với đậu trắng bạn có thể dùng bột đậu trắng pha với nước uống hàng ngày, hoặc thực hiện món salad đậu trắng.