Nguyên liệu
- 300g nấm bào ngư. Vừng trắng ráng vàng.
- Dầu ăn, dầu mè, tỏi băm, ớt bột, đường, hạt nêm, ngò rí.
Hướng dẫn thực hiện
 |
| Nấm bào ngư rửa qua nước muối pha loãng, rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo |
 |
Phi thơm tỏi băm, ớt. Cho nấm vào xào nhanh trên lửa lớn để nấm không ra nước
|
 |
Nêm gia vị với nước tương, dầu mè, hạt nêm, đường. Đảo thật đều tay đến khi rút hết nước
|
 |
| Cho vừng đã rang vàng vào trộn đều, dọn ra đĩavới ít ngòrí. Dùng khi còn nóng với cơm trắng |