Bông hẹ rửa sạch để ráo nước, cắt khúc.

Thịt bằm ướp gia vị cho vừa ăn, viên tròn nhỏ, nấm rơm rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Bật bếp nấu nước sôi, cho thịt bằm đã viên sẵn vào, nấu sôi qua một lượt, cho nấm vào khi nước sôi lại, cho bông hẹ vào, nêm nếm cho vừa ăn, tắt bếp, múc ra tô.

Rất đơn giản, chỉ cần vài bước chuẩn bị khéo léo là bạn đã có ngay những món ngon cho thực đơn giảm cân ấm bụng ngày lạnh rồi.