JavaScript is disabled in your browser, this may cause some limitations to apply, and some functions may not be available.

Chọn cửa hàng
028.3820.8081

Bắp cải tím trộn tôm

2 30 phút 1 giờ Dễ vuonrau.com

Nguyên liệu

- 200 gam bắp cải tím
- 200 gam tôm tươi
- 50 gam đậu trắng Đà Lạt
- 10 lá quế
- 1 hũ yogurt
- Xốt mayonnaise
- Gia vị: Muối, tiêu.

Hướng dẫn thực hiện

 -Bắp cải tím rửa sạch, thái sợi mỏng. Sau đó bạn đem ngâm qua với nước lạnh khoảng 7-10 phút rồi vớt ra để ráo. Thao tác này sẽ giúp rau bắp cải tím bớt đi mùi hăng, đặc biệt khi ăn rau sẽ có độ giòn mát.

 

- Đậu trắng rửa sạch, cho vào nồi luộc cùng với chút muối. Đậu chín vớt ra xóc với ¼ muỗng muối và 1 ít tiêu (1/5 muỗng)

- Tôm mua về bạn đem rửa sạch, cho tôm vào nồi luộc chín cùng với 1 chú muối. Tôm chín, bóc vỏ, bỏ đầu đuôi và chỉ đen ở sống lưng, cho tôm ra đĩa và trộn với một chút muối, tiêu.

- Lá quế nhặt và rửa sạch, vớt ra để ráo.

- Lấy 1 bát nhỏ, bạn cho 3 muỗng xốt mayonnaise + 3 muỗng yogurt + thêm 1 tí xíu muối và tiêu (ít thôi nhé). Khuấy đều.

- Trộn bắp cải tím với xốt và cho vào đĩa, tiếp tục trộn tôm với xốt và đặt lên trên rau bắp cải tím. Cuối cùng là cho đậu trắng lên.


Tiện ích vuonrau.com dành cho chrome và cốc cốc