- Rau muống cắt gốc, nhặt bỏ lá, rửa sạch, tước sợi, ngâm qua nước muối pha loãng, vớt ra để ráo nước.

- Bắp chuối bào rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng, vớt ra để ráo nước

- Khô bò xé nhỏ.

- Rau răm nhặt rửa sạch, xắt nhỏ.

- Ớt sừng bỏ hạt, xắt sợi. Đậu phộng giã hơi giập

- Cho rau muống, rau chuối bào, rau răm vào thố, rưới đều nước trộn gỏi lên trên, bóp nhẹ để các loại rau thấm nước trộn khoảng 2 phút, sau đó cho khô bò, đậu phộng, ớt sừng xắt sợi vào trộn đều

-Dọn gỏi ra đĩa, dùng ngay.