Bó xôi baby là loại bó xôi được thu hoạch rất sớm so với bó xôi thường. Bó xôi baby có lá nhỏ, vị ngọt hơn bó xôi lớn.

Bó xôi baby tập trung nhiều vitamin C, carotene, flavonoid hơn bó xôi thường. Có nghiên cứu cho rằng hàm lượng axit oxalic trong bó xôi baby cũng thấp hơn bó xôi lớn.