Arugula, còn gọi là rocket, roquette, rugula, rucola, là một loại rau thuộc họ cải, có mùi hăng cay, béo đặc trưng. Đây là một loại rau rất phổ biến trong ẩm thực Ý, nhưng là loại rau khá mới ở Việt Nam.
Có thể dễ dàng bắt gặp rau arugula (rocket) trên thực đơn của các nhà hàng Ý, trong món salad hay pizza. Loại rau này thích hợp ăn sống để giữ được hương vị đặc trưng.
Arugula lá lớn dùng xào, nấu canh hoặc có thể ép nước uống.