Quy cách: đã làm sạch, rút chân không, cấp đông.
Đóng gói: 2 con/gói, 280g -> 450g/gói
Nguồn gốc: Đảo Phú Quý (Bình Thuận)
Hình dáng cá Trác gần giống với cá Ngân nhưng mắt to hơn, lưng màu xám, giữa thân có 1 đường màu vàng chạy dọc thân, bụng màu trắng. Thịt cá Trác khá dai, chắc, có vị ngọt tự nhiên và béo rất ngon.
Cá Trác thường được chế biến thành các món như kho tiêu, nấu ngót, chiên muối, hấp, canh ngót...